
Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Economie - Finances
Devesset, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Vos missions : Assurer la gestion des stocks, la préparation des aliments et effectuer la plonge Respect du règlement intérieur ACTIVITÉS/TACHES DU POSTE ET FREQUENCE D'EXPOSITION - Assurer la réception des marchandises et les ranger en respectant les règles d'hygiène. - Préparer les commandes auprès des fournisseurs avant validation du Directeur. - Préparer les produits selon fiche de besoin de la cuisine (épluchage, lavage et taillage) - Ramasser la vaisselle sur les dessertes de services - Effectuer la plonge durant le service. - Nettoyage des locaux. - Aide le service au bar et en restauration en cas de besoin - Assure le maintien de l'établissement et ses abords dans un état de propreté irréprochable - Respecter les procédures, les consignes de sécurité et d'hygiène - Assure le renfort au niveau entretien et technique du camping - Manipulation des équipements de cuisine installés - Disponibilité lors d'opérations et d'événements exceptionnels - Capacité au dialogue, à la cohésion d'équipe - Investissement professionnel - Discrétion - Sur l'utilisation des produits d'entretien, de désinfection. - Sur les techniques de base de connaissance des déchets - Notions[...]
































